Los frutos secos son excelentes alimentos que aportan una gran variedad de vitaminas y minerales como vitamina E y vitaminas del complejo B, potasio, magnesio, calcio, f\u00f3sforo, hierro y zinc. Adem\u00e1s, proveen al organismo grasas saludables, tales como \u00e1cidos grasos insaturados del tipo omega 3, 6 y 9, prote\u00ednas, fibra y antioxidantes, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo y a la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado est\u00e1n las semillas como las de girasol, zapallo, ch\u00eda, lino, amaranto, amapola y s\u00e9samo, que a diferencia de los anteriores se consumen con su c\u00e1scara.<\/p>\n\n\n\n
Las mezclas de frutos secos son la colaci\u00f3n perfecta por muchas razones. Por un lado, los mix que se venden por peso en las diet\u00e9ticas o bien las opciones envasadas, a menudo contienen una combinaci\u00f3n dulce y salada que es irresistible, una mezcla de texturas agradable para el paladar y, lo mejor de todo, contienen ingredientes que aportan una gran sensaci\u00f3n de saciedad, adem\u00e1s de los beneficios ya mencionados. <\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, los especialistas advierten que si en lugar de armar los mix de frutos secos en casa, se opta por las opciones envasadas, se debe prestar atenci\u00f3n al az\u00facar o sodio a\u00f1adido, para evitar ingredientes que en exceso pueden ser perjudiciales.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsa combinaci\u00f3n de nutrientes los convierte en un refrigerio equilibrado y una buena fuente de energ\u00eda, e incluso permite una mejor regulaci\u00f3n del az\u00facar en sangre que los refrigerios que son predominantemente carbohidratos\u201d, explic\u00f3 la nutricionista Jenn Baswick, RD, MHSc, fundadora de The Intuitive Nutritionist.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, las mezclas de frutos secostambi\u00e9n pueden almacenarse por mucho tiempo sin perder sus nutrientes, lo que las convierte en un excelente refrigerio para tener a mano en la despensa. <\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, pese a sus m\u00faltiples beneficios, debido a que su componente mayoritario es la grasa -aunque como todos los alimentos de origen vegetal, no contienen colesterol- su consumo en exceso puede aportar un plus de calor\u00edas. De all\u00ed que moderar la porci\u00f3n ser\u00e1 clave para obtener todas sus bondades pero sin poner el peso en riesgo, sobre todo en aquellas personas que desean adelgazar.<\/p>\n\n\n\n
En la mirada del m\u00e9dico nutricionista Alberto Cormillot (MN 24.518), \u201clo que entra m\u00e1s o menos en el hueco de la mano, al ras o un poquito m\u00e1s cargada, es la raci\u00f3n diaria de frutos secos que una persona deber\u00eda comer\u201d. <\/p>\n\n\n\n
La Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3nrecomienda consumir de 3 a 7 porciones de frutos secos a la semana, teniendo en cuenta que cada raci\u00f3n est\u00e1 formada aproximadamente unos 20 a 30 gramos. Como ejemplo, esto equivale a 5 nueces \u00f3 20 avellanas \u00f3 10 almendras.<\/p>\n\n\n\n
Acerca de cu\u00e1ndo se los puede comer, se\u00f1al\u00f3 en Infobae que \u201cen el desayuno, como colaci\u00f3n mezclado con alg\u00fan yogur, porcionarlos en bolsitas y tenerlos a mano si se pasan muchas horas fuera de casa\u201d. \u201cTambi\u00e9n en salsas, guarniciones, sopas, en conclusi\u00f3n, los frutos secos se pueden comer en cualquier momento del d\u00eda\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Y sobre cu\u00e1les son los frutos secos que no pueden faltar en la dieta diaria, Baswick reconoci\u00f3 que \u201chay una cantidad casi infinita de combinaciones de frutos secos para elegir, como as\u00ed tambi\u00e9n se los puede comprar por separado y armar la propia a gusto\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHonestamente, mi recomendaci\u00f3n ser\u00eda optar por cualquier mezcla que a cada persona le parezca atractiva -sostuvo la nutricionista-. Si alguien no disfruta los ingredientes de una mezcla de frutos secos, ser\u00e1 menos probable que la coma, as\u00ed que lo ideal es comprar algo que incluya ingredientes que agraden y que se ajusten a los objetivos de cada uno\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, para obtener la mayor cantidad de energ\u00eda y m\u00e1s beneficios de este alimento, hay algunos clave ricos en nutrientes que se deben incluir, seg\u00fan los expertos. Y enumeraron:<\/p>\n\n\n\n
Semillas de calabaza (especialmente si est\u00e1n tostadas)<\/p>\n\n\n\n
Nueces (son consideradas un super alimento)<\/p>\n\n\n\n
Almendras (23 almendras aportan la tercera parte de la vitamina E que el cuerpo precisa)<\/p>\n\n\n\n
Pistachos (son ideales para saciar el hambre voraz antes de las comidas)<\/p>\n\n\n\n
Avellanas (contienen \u00e1cido f\u00f3lico, que previene enfermedades del coraz\u00f3n y degenerativas, como el Alzheimer)<\/p>\n\n\n\n
Man\u00ed (protege del deterioro cognitivo)<\/p>\n\n\n\n
Semillas de lino (mejoran la salud digestiva y alivian el estre\u00f1imiento)<\/p>\n\n\n\n
Frutas desecadas.<\/p>\n\n\n\n
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Conozca los beneficios que aportan los frutos secos a la salud Los frutos secos son excelentes alimentos que aportan una gran variedad de vitaminas y minerales como vitamina E y vitaminas del complejo B, potasio, magnesio, calcio, f\u00f3sforo, hierro y zinc. Adem\u00e1s, proveen al organismo grasas saludables, tales como \u00e1cidos grasos insaturados del tipo omega 3, 6 y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-36519","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud"],"yoast_head":"\n