{"id":49303,"date":"2024-03-07T10:07:30","date_gmt":"2024-03-07T14:07:30","guid":{"rendered":"https:\/\/romanticany.com\/?p=49303"},"modified":"2024-03-07T10:07:30","modified_gmt":"2024-03-07T14:07:30","slug":"quesero-de-nueva-york-se-declaro-culpable-en-caso-de-brote-de-listeria-que-mato-a-dos-personas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/romanticany.com\/?p=49303","title":{"rendered":"Quesero de Nueva York se declaro culpable en caso de brote de listeria que mat\u00f3 a dos personas"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Vulto, de 64 a\u00f1os, abri\u00f3 su lecher\u00eda en Walton, Nueva York, en 2012, elaborando queso con leche no pasteurizada. Los clientes comenzaron a enfermarse despu\u00e9s de consumir los quesos, en septiembre de 2016.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Un exfabricante de queso de leche cruda, Johannes Vulto, y su empresa, Vulto Creamery, se declararon culpables el martes en relaci\u00f3n con un brote de listeria que tuvo lugar entre 2016 y 2017, causando la muerte de dos personas y hospitalizando a otras seis.<\/p>\n\n\n\n<p>Vulto, de 64 a\u00f1os, abri\u00f3 su lecher\u00eda en Walton, Nueva York, en 2012, elaborando queso con leche no pasteurizada, que se hizo popular por su sabor y la historia del Sr. Vulto, quien hab\u00eda sido artista residente en una instituci\u00f3n vinculada al Museo de Arte Moderno de Nueva York.<\/p>\n\n\n\n<p>Los clientes comenzaron a enfermarse despu\u00e9s de consumir los quesos de la empresa, con los primeros casos reportados en septiembre de 2016, seg\u00fan inform\u00f3 el New York Times. Vulto cerr\u00f3 su negocio en marzo de 2017, despu\u00e9s de que la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos vinculara su queso con el brote de listeria.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan documentos judiciales divulgados por el medio, Vulto tom\u00f3 muestras de sus instalaciones en varias ocasiones entre julio de 2014 y febrero de 2017, y 18 de las 20 muestras dieron positivo para listeria.<\/p>\n\n\n\n<p>La listeria, aunque no causa enfermedades graves en la mayor\u00eda de las personas, puede ser peligrosa para ciertos grupos de alto riesgo. Aproximadamente 260 personas mueren cada a\u00f1o en los Estados Unidos debido a infecciones por listeria, seg\u00fan el NYT.<\/p>\n\n\n\n<p>Hasta un a\u00f1o de prisi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Carla B. Freedman, fiscal federal para el Distrito Norte de Nueva York, expres\u00f3 que la investigaci\u00f3n y el procesamiento responsabilizaron a Vulto y su empresa despu\u00e9s de causar enfermedades y muerte a consumidores en una tragedia evitable.<\/p>\n\n\n\n<p>Vulto y su empresa se enfrentan a cargos por provocar la introducci\u00f3n de alimentos adulterados en el comercio interestatal, y se espera que la sentencia se dicte el 9 de julio. Vulto podr\u00eda enfrentarse a hasta un a\u00f1o de prisi\u00f3n, una multa de $250.000 d\u00f3lares y un a\u00f1o de libertad supervisada, seg\u00fan el New Yprk Times.<\/p>\n\n\n\n<p>El Departamento de Justicia tambi\u00e9n mencion\u00f3 que los cargos penales derivados de productos alimenticios adulterados no se presentan con regularidad, pero ocurren. En 2016, dos empresas queseras y un ejecutivo de una empresa quesera se declararon culpables de conspirar para vender queso adulterado y mal etiquetado, aunque en ese caso nadie se hab\u00eda sentido enfermo.<\/p>\n\n\n\n<p>Fernando McMillan, agente especial de la oficina de investigaciones criminales de la FDA, dijo en un comunicado que los consumidores cuentan con la agencia para \u201cgarantizar que sus alimentos sean seguros y saludables\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCuando las empresas y los individuos se ponen por encima de la ley al producir alimentos que ponen en peligro y da\u00f1an al p\u00fablico, como ocurri\u00f3 en este caso\u201d, dijo, \u201cnos encargaremos de que sean llevados ante la justicia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por Ra\u00fal Castillo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vulto, de 64 a\u00f1os, abri\u00f3 su lecher\u00eda en Walton, Nueva York, en 2012, elaborando queso con leche no pasteurizada. 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