{"id":50380,"date":"2024-03-21T09:21:30","date_gmt":"2024-03-21T13:21:30","guid":{"rendered":"https:\/\/romanticany.com\/?p=50380"},"modified":"2024-03-21T09:21:30","modified_gmt":"2024-03-21T13:21:30","slug":"cafe-frances-en-nueva-york-da-trabajo-a-personas-con-discapacidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/romanticany.com\/?p=50380","title":{"rendered":"Caf\u00e9 franc\u00e9s en Nueva York da trabajo a personas con discapacidad"},"content":{"rendered":"\n

En pleno coraz\u00f3n del barrio de negocios neoyorquino, Caf\u00e9 Joyeux, una cadena francesa de restaurantes \u00abinclusivos\u00bb que da trabajo a personas con autismo y s\u00edndrome de Down es una rareza en un mercado pr\u00e1cticamente cerrado a personas con discapacidad mental y cognitiva.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Situado en la esquina de una de las v\u00edas m\u00e1s pr\u00f3speras de Manhattan, en medio de imponentes rascacielos bancarios y empresariales, el Caf\u00e9 Joyeux Lexington ocupa desde enero un espacio luminoso y armonioso, que el jueves inaugura el fundador de esta empresa social francesa, Yann Bucaille-Lanrezac.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLlegamos con mucha humildad\u00bb, dice a la AFP este empresario bret\u00f3n que, con su esposa Lydwine Bucaille abri\u00f3 en 2017 el primer Caf\u00e9 Joyeux en Rennes (oeste de Francia), al que siguieron otros 14 en Francia, cuatro en Portugal y uno en B\u00e9lgica.<\/p>\n\n\n\n

El restaurante parisino de los Campos El\u00edseos fue inaugurado en marzo de 2020 por el presidente Emmanuel Macron, y el de Lisboa en 2022 por su hom\u00f3logo portugu\u00e9s Marcelo Rebelo de Sousa.<\/p>\n\n\n\n

Pero en Nueva York, ni el presidente estadounidense Joe Biden ni el alcalde Eric Adams fueron invitados al 21\u00ba Caf\u00e9 Joyeux, el primero en Estados Unidos de esta organizaci\u00f3n ben\u00e9fica, que tambi\u00e9n vende caf\u00e9 en Francia a centros comerciales y empresas.<\/p>\n\n\n\n

– \u00abNo venimos a dar lecciones\u00bb –<\/p>\n\n\n\n

Con 169 \u00abmiembros del equipo\u00bb en Europa con alg\u00fan tipo de discapacidad mental o trastornos cognitivos, Bucaille-Lanrezac no viene a \u00abdar lecciones a los estadounidenses\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Al fin y al cabo, su Caf\u00e9 Joyeux de Nueva York es \u00abun proyecto americano\u00bb en el distrito Midtown de Manhattan, templo de empresas, bancos, bufetes de abogados, aseguradoras, hoteles y restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

\u00abHemos recurrido a la ayuda de especialistas en temas de inclusi\u00f3n, diferencia y discapacidad mental, en particular las organizaciones AHRC y Autism Speaks, establecidas en Nueva York desde hace d\u00e9cadas\u00bb y que trabajan por la integraci\u00f3n social de las personas \u00abneurodivergentes\u00bb, explica.<\/p>\n\n\n\n

El franc\u00e9s tard\u00f3 m\u00e1s de dos a\u00f1os en crear una sociedad sin fines de lucro de derecho local con un \u00fanico accionista, financiada por el mecenazgo y la filantrop\u00eda con donaciones exentas de impuestos, como es habitual en Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

En una de las ciudades m\u00e1s caras del mundo, el promotor inmobiliario Boston Property Group ha \u00abprestado\u00bb durante diez a\u00f1os el local que ocupa el Caf\u00e9 Joyeux, un espacio tranquilo con una treintena de plazas, decorado por la interiorista Sarah Lavoine y que ofrece caf\u00e9 italiano y platos sencillos dise\u00f1ados por el chef Thierry Marx a precios neoyorquinos.<\/p>\n\n\n\n

Para hacerse un hueco en el ultrasaturado mercado de la comida r\u00e1pida, que sigue sufriendo escasez de mano de obra tras la pandemia de covid, Caf\u00e9 Joyeux ha contratado a un director estadounidense y a supervisores sin discapacidad para que se ocupen de \u00ab14 miembros discapacitados del equipo con trastornos autistas, cognitivos y s\u00edndrome de Down\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Como Peter Anderson Jr, \u00abcamarero, lavaplatos y barista\u00bb veintea\u00f1ero, que lamenta que \u00aben muchos sitios no haya trabajo para personas con este tipo de discapacidad\u00bb, el autismo, como la que sufre.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, \u00abtenemos los mismos derechos que cualquier otra persona que trabaje\u00bb, se\u00f1ala.<\/p>\n\n\n\n

80% excluidos del empleo<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan las estad\u00edsticas oficiales, en Estados Unidos hay siete millones de adultos con discapacidades mentales y cognitivas.<\/p>\n\n\n\n

Un 80% de ellos est\u00e1n excluidos del mercado laboral.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNos resulta muy dif\u00edcil encontrar trabajo, aunque estemos cualificados o sobrecualificados. Basta con decir ‘soy autista o tengo s\u00edndrome de Down’ para que no te contraten. Se nos ve como una carga y es injusto\u00bb, explica a la AFP Rachel Barcellona, una joven autista con t\u00edtulo universitario y \u00abMiss Florida\u00bb 2023.<\/p>\n\n\n\n

Para Yann Bucaille-Lanrezac, sus nuevos empleados neoyorquinos \u00abtienen espacio para progresar, demostrar que en el coraz\u00f3n de una ciudad con una clientela muy exigente y apresurada, pueden generar valor y ofrecer un producto y un servicio de calidad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La clienta Giovana Mullins est\u00e1 encantada. Esta treinta\u00f1era, que trabaja en el \u00e1rea de la discapacidad, se lamenta del servicio m\u00ednimo que ofrecen las grandes cadenas de cafeter\u00edas americanas en cada esquina de Nueva York.<\/p>\n\n\n\n

\u00abAunque no sepas lo que es este caf\u00e9 (feliz), puedes sentir la energ\u00eda y la alegr\u00eda que desprende\u00bb, se entusiasma.<\/p>\n\n\n\n

rfi.fr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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