{"id":60513,"date":"2024-08-12T11:38:21","date_gmt":"2024-08-12T15:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/romanticany.com\/?p=60513"},"modified":"2024-08-12T11:38:21","modified_gmt":"2024-08-12T15:38:21","slug":"restaurantes-pequenos-de-queens-han-proyectado-que-dejaran-de-ganar-19-millones-al-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/romanticany.com\/?p=60513","title":{"rendered":"Restaurantes peque\u00f1os de Queens han proyectado que dejar\u00e1n de ganar $19 millones al a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n

Propietarios alegan que el aumento salarial a los deliveristas ha causado que solo en este condado, los pedidos hayan disminuido en un 37%.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La moneda siempre tiene dos caras.<\/p>\n\n\n\n

Aunque miles de deliveristas de aplicaciones de comida de la ciudad de Nueva York han celebrado varias victorias en los \u00faltimos meses, por otro lado, muchos peque\u00f1os restaurantes muestran que est\u00e1n registrando p\u00e9rdidas por la disminuci\u00f3n en el n\u00famero de \u00f3rdenes que los clientes requieren a sus domicilios.<\/p>\n\n\n\n

La raz\u00f3n parec\u00eda predecible: las aplicaciones de pedido buscaron v\u00edas para cargar de alguna manera a los comensales, los costos del aumento salarial aprobado por la Ciudad, para estos trabajadores de reparto. Y en reacci\u00f3n, muchos clientes han bajado la frecuencia, con la cual piden platillos en sus casas.<\/p>\n\n\n\n

Espec\u00edficamente en Queens, el sector comercial, tiene sobre la mesa los n\u00fameros m\u00e1s claros de este declive.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan las estimaciones de DoorDash, la norma costar\u00e1 a los restaurantes de Queens 19 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o. La cantidad de nuevos Dashers en este condado ha disminuido un 37%, desde que entr\u00f3 en vigor el incremento del salario m\u00ednimo por hora.<\/p>\n\n\n\n

Thomas J. Grech, presidente y director ejecutivo de la C\u00e1mara de Comercio de Queens, en una mesa redonda que celebr\u00f3 recientemente con decenas de due\u00f1os de restaurantes, recogi\u00f3 un \u201cmen\u00fa\u201d de preocupaciones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta pol\u00edtica salarial, como exponen muchos de nuestros agremiados, ha causado una disminuci\u00f3n en los pedidos a peque\u00f1os restaurantes y una baja en las ganancias a aplicaciones como Dasher. Esperamos que los legisladores locales escuchen estas preocupaciones\u201d, destac\u00f3 el l\u00edder gremial.<\/p>\n\n\n\n

Este debate se llev\u00f3 a cabo en el Rincon Salvadore\u00f1o, un restaurante de propiedad familiar en Jamaica, donde Elena Barcenes, comparti\u00f3 su propia experiencia personal. Refiri\u00f3 una cadena de impactos negativos en su negocio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa industria de restaurantes de la Ciudad de Nueva York, se ha visto muy afectada por los impactos del salario m\u00ednimo para los trabajadores de entrega a domicilio. Mi restaurante, Rincon Salvadore\u00f1o, ha perdido el veinte por ciento de los pedidos de entrega a domicilio, desde que se implement\u00f3 la norma\u201d, dijo Elena Barcenes.<\/p>\n\n\n\n

Con base a las tabulaciones de empresas como DoorDash, en los primeros dos meses, desde la implementaci\u00f3n de la tasa de salario m\u00ednimo, los restaurantes de la Gran Manzana y otros comerciantes locales, perdieron $17 millones en ingresos.<\/p>\n\n\n\n

Se calcula que los consumidores de la ciudad de Nueva York, han realizado aproximadamente 850,000 pedidos menos, de los que habr\u00edan realizado si el mercado hubiera permanecido sin cambios. Esta cuenta fue divulgada por fuentes de DoorDash.<\/p>\n\n\n\n

Sabor agridulce<\/p>\n\n\n\n

Cuando se consulta a los deliveristas, no todos tienen la misma experiencia. Todo depende de las locaciones, los vecindarios, las horas trabajadas e incluso el clima.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMi experiencia me dice que en verano, baja un poquito en todas partes, porque muchos clientes est\u00e1n de vacaciones. O muchos prefieren caminar y comer en los sitios. Pero lo que sin dudas ha bajado son las propinas. Por los nuevos recargos de las aplicaciones, muchos clientes asumen que la propina est\u00e1 incluida\u201d, cont\u00f3 Miguel, un migrante guatemalteco que trabaja en el Alto Manhattan.<\/p>\n\n\n\n

Otro como sostiene el mexicano Brandon P\u00e9rez, desde su experiencia, \u201cs\u00ed han bajado los pedidos porque muchos clientes, me han dicho en mi cara, que gastan mucho m\u00e1s ahora, si se compara a principios de a\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La conclusi\u00f3n de Brandon es que con el ajuste reci\u00e9n aplicado, por horas, \u201cterminan casi que ganando lo mismo que antes, pero solo que tienen que trabajar menos horas, porque las propinas est\u00e1n fatal\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La diatriba<\/p>\n\n\n\n

Las autoridades municipales anunciaron el pasado 1 de abril que la tasa de pago m\u00ednimo de la ciudad de Nueva York, para los trabajadores de reparto de restaurantes, basados en aplicaciones, aumentar\u00eda desde ese d\u00eda al menos a $19.56 por hora, sin contar con las propinas.<\/p>\n\n\n\n

Este nuevo salario por hora, refleja la tarifa gradual de 2024 de $18,96 y un ajuste por inflaci\u00f3n del 3.15%, frente a un promedio de solo $5,39 por hora antes de que comenzara la aplicaci\u00f3n de esta ley salarial.<\/p>\n\n\n\n

Cuando la tarifa se implemente por completo el 1 de abril de 2025, esta fuerza laboral ganar\u00e1 al menos $19,96 por hora, con un ajuste por inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Un informe del Departamento de Protecci\u00f3n al Consumidor y al Trabajador (DCWP) asegura que el n\u00famero de entregas aument\u00f3 un 8%, \u201clo que demuestra que la industria sigue creciendo incluso cuando los trabajadores ganan un salario m\u00e1s digno\u201d, asegur\u00f3 esta agencia en un comunicado.<\/p>\n\n\n\n

El informe reconoci\u00f3 que si bien el salario por hora aument\u00f3 sustancialmente para miles de trabajadores, las propinas por hora, cayeron un 60% a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Los datos provienen del cruce de informaci\u00f3n de empresas como DoorDash, Uber Eats, FanTuan, Grubhub y HungryPanda.<\/p>\n\n\n\n

En una declaraci\u00f3n a la publicaci\u00f3n GeekWire, un portavoz de DoorDash, calific\u00f3 este informe de datos oficial, como una \u201cevaluaci\u00f3n enga\u00f1osa y descaradamente sesgada del impacto de las reglas de salario m\u00ednimo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHemos escuchado de los usuarios de todos los lados, de nuestra plataforma, que las nuevas reglas simplemente no est\u00e1n funcionando. Y los n\u00fameros reales, confirman esta triste verdad: costos m\u00e1s altos que causan miles de pedidos perdidos y millones de d\u00f3lares en ingresos perdidos para las peque\u00f1as empresas locales\u201d, asever\u00f3 el portavoz de esta aplicaci\u00f3n digital.<\/p>\n\n\n\n

Por Fernando Mart\u00ednez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Propietarios alegan que el aumento salarial a los deliveristas ha causado que solo en este condado, los pedidos hayan disminuido en un 37%. La moneda siempre tiene dos caras. 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