\u00bfEres de las que necesitan un caf\u00e9 para empezar el d\u00eda? \u00bfTe preocupa que no sea bueno para tu salud? Dudar sobre el caf\u00e9 es normal. Se han publicado muchas informaciones que lo demonizan por su capacidad de elevar la tensi\u00f3n arterial, haciendo que parezca m\u00e1s un arma que un espresso.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, el caf\u00e9 tambi\u00e9n tiene su lado positivo: ya sabemos que la cafe\u00edna espabila, favorece la diuresis y hasta hay estudios que sostienen que inhibe ciertas enzimas relacionadas con el c\u00e1ncer. Ahora bien, el mayor problema del caf\u00e9 somos nosotros mismos, o mejor dicho, nuestra manera de prepararlo, que puede convertir una inocente tacita de caf\u00e9 en una bomba cal\u00f3rica. Para que no te amargue la salud, mejor sigue estos consejos.<\/p>\n\n\n\n
Sin Az\u00facar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lo de lanzar varios terrones al fondo de la taza debe acabarse. Primero, porque el caf\u00e9 es amargo y as\u00ed debe seguir siendo. Segundo, porque el exceso de az\u00facar adem\u00e1s de sobrecargar al p\u00e1ncreas y allanar el camino para la diabetes tipo 2, es una ruta directa a coger michelines. Ojo con los caf\u00e9 latte refrigerados del supermercado. Son deliciosos concentrados con unos 20 gramos de az\u00facar por vasito (recuerda: la OMS insta a no superar los 25 gramos diarios).<\/p>\n\n\n\n No Abuses de los Edulcorantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para huir del az\u00facar recurrimos a todo tipo de endulzantes artificiales (sacarina, aspartamo, xilitol\u2026). Encontrar\u00e1s mucho ruido respecto a estas sustancias en Internet, aunque no hay nada contrastado con estudios serios. El mayor problema suele ser emocional: ya que me ahorro las calor\u00edas del az\u00facar, acompa\u00f1o el caf\u00e9 con una galleta. Adem\u00e1s, \u00bfya hab\u00edamos quedado en que el caf\u00e9 es amargo, no?<\/p>\n\n\n\n Org\u00e1nico<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los cafetales no se libran de los pesticidas. Busca granos no tratados con tantas sustancias qu\u00edmicas nocivas.<\/p>\n\n\n\n De Comercio Justo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los gigantes del caf\u00e9 han cometido grandes tropel\u00edas con los peque\u00f1os productores cafeteros, someti\u00e9ndolos a condiciones indignas y conden\u00e1ndolos a la miseria. Afortunadamente, hay cultivos de comunidades donde los productores se organizan en cooperativas para comercializar su propio caf\u00e9. Para ti solo supone un poco m\u00e1s en el ticket de la compra. Para ellos es salir de la miseria y dar un futuro a sus hijos.<\/p>\n\n\n\n Agua Filtrada<\/strong><\/p>\n\n\n\n A este lado de los Pirineos, por lo general, el agua del grifo es potable. Otra cosa es que la cantidad de cloro o minerales modifique su sabor. Prueba a usar agua filtrada. O, por darte un capricho, usa agua mineral. Un d\u00eda es un d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Pon Leche Rica<\/strong><\/p>\n\n\n\n De nada sirve comprar granos de caf\u00e9 recolectados uno a uno por un colombiano de orondos bigotes si luego lo mezclas con cualquier leche del supermercado. Si vas a poner leche, que sea rica.<\/p>\n\n\n\n \u00bfDesnatada o Entera?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Recientes estudios desmontan la idea de que lo sin grasa ayuda a mantener el peso. De hecho, relacionan la ingesta de l\u00e1cteos descremados con un mayor per\u00edmetro abdominal y riesgo de diabetes mellitus. No saben por qu\u00e9 sucede, pero tal vez vuelva a ser esa idea de que si me quito la grasa de all\u00ed, me puedo dar un capricho en forma de bollo.<\/p>\n\n\n\n Innova en el Sabor<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ya que le has quitado el dulzor, \u00bfqu\u00e9 tal probar nuevas capas a\u00f1adiendo canela o chocolate puro? El cacao es rico en antioxidantes mientras que hay estudios que sostienen que la canela contribuye a contener los triglic\u00e9ridos y glucosa en sangre.<\/p>\n\n\n\n Desayuno de Verdad<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00bfSab\u00edas que la cafe\u00edna acelera la producci\u00f3n de insulina? Esto har\u00e1 que tu cuerpo se quede con las reservas de glucosa bajo m\u00ednimos. Salir de casa con un caf\u00e9 bebido y nada m\u00e1s es hacer oposiciones a llegar a la oficina agotada. Y de ah\u00ed a abalanzarte sobre la m\u00e1quina a por un bollo de chocolate hay un paso. Lo evitar\u00e1s con un desayuno sano, es decir, acompa\u00f1ando tu caf\u00e9 con una pieza de fruta o un bol de avena con yogur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfEres de las que necesitan un caf\u00e9 para empezar el d\u00eda? \u00bfTe preocupa que no sea bueno para tu salud? Dudar sobre el caf\u00e9 es normal. Se han publicado muchas informaciones que lo demonizan por su capacidad de elevar la tensi\u00f3n arterial, haciendo que parezca m\u00e1s un arma que un espresso. Sin embargo, el caf\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72926,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-72925","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"yoast_head":"\n