El colesterol es una grasa vital para el organismo, pero cuando sus niveles se disparan, se convierte en un riesgo silencioso para la salud cardiovascular. Según la Federación Mundial del Corazón, el 39% de los adultos en el mundo tiene colesterol elevado, mientras que en Colombia, el 10% de la población entre 18 y 69 años padece esta condición.
En el Día Mundial del Colesterol, la doctora Diana Carolina Quintero, especialista en Medicina Familiar, explicó cómo identificar los hábitos que elevan el colesterol y qué medidas tomar para controlarlo de forma natural.
Grupos de riesgo: ¿Quiénes deben estar más alertas?
La doctora Quintero indicó que, a partir de los 20 años, es más común detectar colesterol alto en hombres y mujeres. En las mujeres, el riesgo aumenta después de la menopausia por la disminución de estrógenos.
Otros factores que contribuyen son:
- Falta de actividad física.
- Dieta alta en grasas saturadas y azúcares.
- Enfermedades como la diabetes tipo 2.
- Historial familiar de colesterol alto.
«El colesterol no duele, pero puede causar infartos si no se controla», advirtió la especialista.
Estrategias para mantener el colesterol en niveles saludables
La doctora recomendó un enfoque integral basado en:
- Dieta saludable:
- Consumir frutas, verduras, legumbres y granos enteros.
- Evitar comida rápida, fritos y azúcares refinados.
- Eliminar hábitos perjudiciales:
- Reducir alcohol, tabaco y refrescos azucarados.
- Ejercicio diario:
- 35 minutos de actividad física (caminar, correr, nadar).
- Gestionar el estrés:
- El cortisol (hormona del estrés) puede aumentar el colesterol.
- Practicar meditación o yoga.
«La prevención es la mejor medicina. Adoptar hábitos saludables puede salvar vidas», afirmó Quintero.
Tres recetas fáciles para una dieta cardiosaludable
La especialista compartió tres opciones nutritivas:
- Avena con frutas y semillas:
- Avena + leche vegetal + chía + plátano + frutos rojos.
- Refrigerar toda la noche y añadir nueces al servir.
- Salmón al horno con ensalada:
- Salmón con limón y hierbas, horneado a 180°C.
- Acompañar con ensalada de tomate, lechuga y quinua.
- Arepa integral con huevo y espinacas:
- Huevo revuelto + arepa integral + espinacas salteadas.
«Una alimentación equilibrada no tiene que ser aburrida. Estas recetas son sabrosas y fáciles de preparar», concluyó la doctora.
Datos clave: 🩺 Impacto global: 39% de adultos con colesterol alto. 🇨🇴 Colombia: 10% de la población afectada. ⚠️ Factores de riesgo: Sedentarismo, mala alimentación, diabetes, genética. 💪 Soluciones:
- Dieta rica en fibra y grasas saludables.
- Ejercicio diario (35 minutos).
- Control del estrés (meditación, yoga). 🍽️ Recetas recomendadas:
- Avena con frutos secos.
- Salmón al horno.
- Arepa integral con vegetales.